AllergenChek ГЛЮТЕН

AllergenChek™ ГЛЮТЕН

АС001 AllergenChek™ ГЛЮТЕН (20 тестов)

Тест AllergenChek™ ГЛЮТЕН предназначен для проверки нижних уровней содержания глютена в сырье  перед запуском в производство и выявления остаточного содержания глютена в готовых продуктах и полуфабрикатах.

Выявление менее 20мг/кг.

Состав набора:

  1. Тест-полоски AllergenChek- 20 шт
  2. Буфер А- 1 флакон 25 мл
  3. Буфер В- 1 флакон 12 мл

Для проверки рабочих поверхностей необходимо так же использовать:

  1. Тампоны AllergenChek — 20 шт.

Дополнительные материалы:

  • Этанол (>95%)
  • Пипетки 20-200 мкл и 1000 мкл
  • Центрифужные пробирки 1,5 мл
  • Центрифужные пробирки 15 мл
  • Весы
  • Гомогенизатор или ступка
  • Таймер
  • Вортекс
  • Чистая вода

Процедура теста:

Подготовка буфера А:

Добавьте 40 мл этанола во флакон с 25 мл Буфера А перед использованием. Этого количества будет достаточно для проведения 20 тестов.

Процедура для сырья, полуфабрикатов, готовой продукции

Подготовка образца:

Жидкие продукты/жидкости

  1. Отмерьте 300 мк образца и добавьте 2,7 мл Буфера А в центрифужную пробирку 15 мл
  2. Перемешивайте (или поместите в вортекс) 30 сек. и оставьте в покое на 1 мин.
  3. Перенесите 450 мкл Буфера В центрифужную пробирку 1,5 мл
  4. Перенесите 50 мкл надосадочной жидкости (образец с Буфером А) в  центрифужную пробирку 1,5 мл с Буфером В.
  5. Перемешивайте/встряхивайте 10 сек.

Твердые пищевые продукты:

  1. Отвесьте 0,3 г образца и тщательно измельчите.
  2. Внесите 3,0 мл Буфера А в центрифужную пробирку 15 мл. Внесите в эту пробирку образец.
  3. Перемешивайте (или поместите в вортекс) 30 сек. и оставьте в покое на 1 мин.
  4. Перенесите 450 мкл Буфера В центрифужную пробирку 1,5 мл
  5. Перенесите 50 мкл надосадочной жидкости (образец с Буфером А) в  центрифужную пробирку 1,5 мл с Буфером В.
  6. Перемешивайте/встряхивайте 10 сек.

Техника:

  1. Откройте индивидуальную упаковку и извлеките тестовую полоску. Избегайте контакта с тестовым полем, касайтесь только окрашенной части полоски.
  2. Погрузите полоску в центрифужную пробирку 1,5 мл со смесью образец/буфер
  3. Подождите 15 мин и считайте результат незамедлительно
  4. Считывайте результаты в течение 30 мин для достижения максимальной точности.

 

Интерпретация результата

Положительный результат: две видимые окрашенные линии. Линии красного цвета должны быть в тестовом поле (Т) и в контрольном поле (С).

Отрицательный результат: одна видимая окрашенная линия, в контрольном поле (С)

Недействительный результат: отсутствие окрашенных линий в обоих полях (Т и С).

AllergenChek ГЛЮТЕН

Положительный    Отрицательный     Недействительный

Возможные причины недействительного результата:

1.Упаковка теста повреждена

2.Тестовая полоска намокла

3.Образец слишком вязкий или концентрированный